VOORGERECHTEN
Rundscarpaccio / oude parmezaan / notensla 18
Ravioli met milde geitenkaas / gemarineerde kerstomaat (vegi) 18
Sint jacobsvruchten (Franse) / knolselder en groene appel22
Pietermanfilet / mini-paksoi /chili en sesam / dashi 19
Bouchotmossel (Mont-Saint-Michel) / Thaise kokoscurry / fijne groenten 20
Oesters zes stuks / Franse creuses / spéciales de claire n°3 21
HOOFDGERECHTEN
Ierse filet pur “Black Angus” / seizoensgroenten / verse handgesneden frieten /
peperjus 34
Rib-eye Australian” grain fed” / slaatje / verse handgesneden frieten /
saus naar keuze béarnaise-, peper-, champignonsaus 32
Kalfsrib-eye / wortel / polenta kroket / pancetta 30
Zeebaars / vongole / linguini / courgette en tomaat 28
Gebakken zeetong meunière / slaatje / verse handgesneden frietjes 35
Oosterse bouillon / gestoomde groenten / mini shiitake / soja (vegi)24
Verrassingsmenu
Laat u culinair verrassen door de chef met twee voorgerechten, hoofdgerecht en dessert voor 57 euro.
Met aangepaste wijnen, supplement van 18 euro.
Vanaf 8 personen vragen wij de menu te nemen zodat we iedereen vlot kunnen bedienen.
Desserten
moelleux au chocolat 10
dame blanche 10
assortiment kaas (5 stuks) 12
mousse van Belgische chocolade 10
sabayon met vanille ijs 10
crème brulée 8
café glacé 10